Cuisine polonaise et fait maison : toutes nos recettes

Name: A la découverte des recettes traditionnelles de la cuisine polonaise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine polonaise

Le chlodnik, une soupe traditionnelle polonaise froide à base de betteraves Photo par grego1402

La cuisine polonaise est une cuisine copieuse et particulièrement variée. Influencée par les gastronomies voisines et notamment allemande, elle a cependant sa propre identité avec des mets traditionnels qui traverse les siècles et dont les secrets de réalisation se transmettent de famille en famille.

La soupe fait partie des plats les plus répandus et appréciés avec l'existence d'une multitude de recettes parmi lesquelles la barszcz, un bouillon de betteraves, et la zurek, une soupe à la farine de seigle. Pommes de terre, choux, betteraves, concombres, porc, gibiers, truites et harengs sont à la base des préparations les plus populaires. Enfin rien de tel qu'un pain d'épices ou un beignet garni de confiture, le bien-nommé paczki, pour clôturer en beauté votre repas polonais.

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Cuisine polonaise et fait maison : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de cuisine polonaise et fait maison des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine polonaise et fait maison pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pierogi

My Nomad Cuisine

Des petits ravioli version polonaise farcis d'un délicieux mélange de pommes de terre et de choucroute. Ils sont croustillants et dorés, et la farce pleine de saveurs, autant vous dire qu'avec cette recette le succès est assuré lors de votre prochain dîner entre amis.

Raviolis aux lentilles Vertes du Puy

Bistro de Jenna

Souvent surnommée "caviar végétal", la Lentille Verte du Puy se distingue par sa belle couleur minéral, son goût subtil et ses spécificités nutritionnelles incomparables.

Małdrzyki

Bistro de Jenna

Une recette polonaise de mon enfance !

L'oeuf farci

Bistro de Jenna

Avez-vous envie de préparer une recette de l'oeuf farci ? Cuisinez en suivant cette recette de chapelure et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

BistrPierogi Ruskie

Bistro de Jenna

ravioli polonais

Crêpes à la façon polonaise

Bistro de Jenna

Vous pouvez saupoudrer les crêpes de sucre glace si la farce n'est pas trop sucrée.

Bortsch polonais

Bistro de Jenna

Une recette de Pologne : Bortsch polonais (Consommée de betteraves).

Beignets aux pommes

Bistro de Jenna

Beignets de pommes comme en Pologne le temps de mon souvenir d'enfance.

Kopytka

Bistro de Jenna

Les gnocchi polonais.

Raviolis aux fraises

Bistro de Jenna

Intéressé par la réalisation d'une recette de raviolis aux fraises ? Suivez cette recette de cuisine polonaise et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Brioche polonaise pommes caramélisées et pralin

Bistro de Jenna

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sucré pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Szarlotka

Bistro de Jenna

Gâteau aux pommes polonais.

Tartelettes Mûres et Pavot

Bistro de Jenna

À la recherche d'une recette de mignardises pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Gâteau aux pommes

Bistro de Jenna

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de gâteau pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Petits raviolis aux cerises blanches

Bistro de Jenna

Envie de goûter à la recette de petits raviolis aux cerises blanches ? Cette recette de cuisine polonaise est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Les blinis polonais

Bistro de Jenna

Avez-vous envie de préparer une recette de les blinis polonais ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine polonaise et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Petits pains aux oignons rouges

Bistro de Jenna

Vous êtes tenté par une recette de petits pains aux oignons rouges ? Testez cette recette de cuisine polonaise et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Kopytka les gnocchi polonais

Bistro de Jenna

Ne passez pas à côté de cette recette d'accompagnement qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Gnocchi farci à la cerise

Bistro de Jenna

Intéressé par la réalisation d'une recette de gnocchi farci à la cerise ? Suivez cette recette de cerises et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.